Ølanmeldelser

Ølanmeldelser, hva er poenget?

Nei, jeg har ikke noen formell kompetanse når det gjelder vurdering av øl. Jeg har ikke en gang vært på ølsmakingskurs. Jeg er bare en enkel sjel som er veldig glad i øl.

Du må derfor ta dette for det som det er: En komplett amatørs klønete forsøk på å forenkle millioner av signaler mellom smaksløker og hjerne ned til noen få ord. Konseptet er jo egentlig dødfødt i utgangspunktet, det finnes ingen erstatning for smaksopplevelsen av et ekte brygg. Kanskje finnes det ikke engang en genuin felles smaksopplevelse av samme ølsort.

Hva er så vitsen med å lese andres beskrivelser av hvordan øl smaker?

Og hva er vitsen med å beskrive smaken av øl?

Kan man ta noen beslutninger basert på slike beskrivelser?

Jeg har ikke noen svar på disse spørsmålene. Det eneste jeg vet, er at dette er mitt ytterst ærlige forsøk på å beskrive en smaksopplevelse. Ingen bullshit, ingen pompøse faguttrykk, ingen skjult agenda, jeg får ikke en krone fra noen for å skrive dette. Derfor kan jeg også skrive akkurat det jeg vil.

Hvis jeg skulle sette fingeren på noe som skulle ligne en hensikt, utover den belønningen det er i seg selv å beskrive en opplevelse, så måtte det være at du etter å ha lest dette kanskje dropper six-packen med industriøl og heller velger kvalitetsøl neste gang du er i butikken. Om ikke annet som et supplement. Livet er for kort for dårlig øl!

7.April 2015 - Lade gaards pilsner

Etter at mitt konsum av øl begynte å bestå hovedsaklig av hjemmebrygg eller mikrobrygg, så har forbruket av pils gått kraftig ned. Det har gått så langt som at jeg nesten foretrekke å ikke drikke dersom vanlig pils er eneste alternativ (men bare nesten..). Likevel har ordet "pils" så mange positive assosiasjoner for meg som sitter langt inn i ryggmargen, at jeg klarer ikke å la være å smile når jeg tenker på det.

Men det er ikke noe galt i å høyne standarden litt, så jeg rasket med meg en flaske av lade gaards pils i butikken, i håp om at dette skulle gi meg en fornyet tro på pilsen.

På flasken står det at ølet er modnet på fat, derav ingen sedimenter i flaska. Pussig nok er dette blitt nesten litt negativt for meg, fordi sedimentene har blitt en slags garantist for ekte håndtverk. Ølet er krystallklart, noe som også gjør meg skeptisk. Er det filtrert eller behandlet på alskens ulumske måter?

Den første slurken fjerner all tvil. Ikke rundt håndtverket eller kvaliteten - men rundt min elsk for dette gylne gudenektar. Bilder flimrer gjennom hodet - bilder fra svunne tider med sommer, sol, varme, frihet og et stort glass iskald pils.

Hvis jeg skal si noe om lade gaards pils kontra standard industripils, så må det være at jeg lar tvilen komme den til gode. Den virker litt fyldigere, litt mer autentisk, litt friskere. Om jeg hadde kjent forskjell i en blindtest vet jeg ikke. Men det spiller ingen rolle. Jeg er fullstendig inhabil, blindet av euforien, dog kortvarig, som den første pilsen har gitt meg gjennom årtier.

Det eneste negative med denne pilsen er at den ikke inntas på en fortausrestaurant i solen i ferien, eller på en solfylt veranda en lørdag ettermiddag. Men det kan jeg knapt klandre lade gaard for. Det blir umulig å gi noe annet enn terningkast fem.

4.April 2015 - BrewDog AlphaPop

Fakta:

• Bryggeri: BrewDog
• Type øl: IPA
• Alkohol: 4,6%
• Flaskemodnet

En fin IPA med mye humlesmak og en lett sitrusaktig aroma. Relativt mye bitterhet.

Jeg liker at ølet er flaskemodnet og ikke helt krystallklart, noe som gir det et autentisk preg. Likevel synes jeg det mangler det lille ekstra for å nå helt til topps.

Alt i alt er det en fin smaksopplevelse og et godt øl som vil passe både til mat og til kos. Gir det et sterkt terningkast fire.

4.April 2015 - Austmann Onkel i Amerika

Fakta

• Bryggeri: Austmann
• Type øl: IPA
• Alkohol: 4.5%
• Flaskemodnet

En god IPA med en en spesiell karakter, muligens fra en eller annen spesiell humletype eller annen hemmelig ingrediens som gjør den unik. 

Ganske rund og fin smak, passelig med bitterhet. Relativt lettdrikkelig.

En liten anelse av bismak som jeg ikke likte, men alt i alt et veldig godt øl.

En sterk firer også til denne

4.April 2015 - Nøgne Ø Brown Ale

Fakta

• Bryggeri: Nøgne Ø
• Type øl: Brown ale
• Alkohol: 4,5%
• Flaskemodnet

Et nesten beksvart brygg som lukter skikkelig manne-øl. Mild, rund og smak med skikkelig ryggrad. Nydelig ettersmak.Lite humle-aroma, velbalansert bitterhet og fylde med litt karamellpreg.

Nøgne Ø-ølene har, i hvertfall slik jeg husker fra tidligere, ofte hatt litt preg av at de skal være best i klassen. Dette gjør at de bærer litt preg av å være litt "flinkis" - ølet er på en måte så perfekt at det blir litt kjedelig. 

Om smaken min har utviklet seg eller om dette ølet er annerledes, det vet jeg ikke. Men dette ølet var rett og slett veldig godt. En klar femmer.